食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇丝瓜盅的做法步骤
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1丝瓜。 -
2去皮洗净。
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3丝瓜切段，金针菇洗净去根部。
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4用挖球器把丝瓜挖出杯状。
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5挖好的丝瓜盅。
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6装入金针菇。
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7放蒸锅中。
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8盖锅盖，大火烧开后蒸10分钟。
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9蒸丝瓜的时候，取大蒜和红椒处理干净。
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10切末。
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11放碗里。
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12倒入豉油。
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13放小许食盐。
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14搅拌均匀。
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15热锅冷油。
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16烧热的油倒入蒜末中爆香。
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17放一边备用。
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18蒸好的丝瓜盅。
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19取出来摆盘。
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20丝瓜盅里装入料汁。
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21料汁淋丝瓜上即可。
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22成品。
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23成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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