食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
卤鸭的做法步骤
-
1光鸭一只弄干净，去内脏！ -
2葱先放下去，放适量水煮开，光鸭去去血水！ -
3把所有配件放到另一只锅里，加适量水煮开，去了血水的光鸭放下去开始卤，文火卤，时不时的翻动转动，差不多时间了，用牙签扎下鸭腿，没血水出来，就卤好了！ -
4把卤好的鸭夹起来，在风口处晾干！ -
5晾了一天的卤鸭，已经干身了！ -
6看！很有食欲吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
- 清蒸鱼
- 双耳雪梨羹
- 奶香玉米笋
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- 盐水虾
- 清心素面
- 爆炒猪肝
- 苦瓜海带排骨汤
- 香辣豆腐
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- 土豆南瓜汤
- 素炒胡萝卜
- 西葫芦炒猪血
- 菜花烧猪肝
- 香糯可口的麻禌
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