食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
月牙骨卤鸡蛋的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2鸡蛋煮熟剥皮备用。 -
3月牙骨洗净焯水。 -
4将月牙骨放入油锅里，放入葱姜大料，干红椒煸炒出油。 -
5放入料酒，酱油，白糖炒香。 -
6放入水，放入鸡蛋，炖制。 -
7用大火煮开。 -
8改小火炖至月牙骨软烂熟透，放入盐，再炖5分钟即可。（将鸡蛋不用捞出，泡在汤汁里，随吃随取才入味） -
9看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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