“中医药大学周俭教师引见，本草纲目中记载，“五荤即五辛”，指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热，细菌容易繁衍，吃点蒜苔，能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。
”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒蒜苔的做法步骤
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1准备原材料，蒜苔清洗干净，鸡胸化冰 -
2将蒜苔切成两厘米的段 -
3将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形 -
4将鸡肉过油煸炒 -
5将洋葱碎下锅炒香 -
6将蒜苔倒入锅中煸熟 -
7蒜苔有点软颜色也比较深了也就是8成熟的时候把过油的鸡肉放进去 -
8翻炒均匀后将鱼丸倒入锅中 -
9炒匀后放入调料即可出锅咯
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜