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诗文	卤鸭
释义	食材明细 主料 光鸭 1个 辅料 料酒 250ml 八角 3克 川椒 3克 白糖 30克 蜂蜜 1/2勺 姜 6克 葱 3棵 老抽 2匙 生抽 1/2勺 桂皮 3克 原味 口味 卤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 卤鸭的做法步骤 1 光鸭一只！ 2 葱放在锅里，加适量水，光鸭放下去，去去血水！ 3 把所有配件放到另一只锅里，加适量水煮来后，去了血水的鸭子放下去开始卤！ 4 用文火卤，时不时翻动转动下，这样整个鸭子都入味！差不多时间了，用牙签扎下鸭腿，没血水出来就好了！ 5 把卤好的鸭子夹起来在通风口出晾干！ 6 晾了一天之后已经干了，可以切开吃了！ 7 看！时不时特有食欲！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。