食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
卤鸭的做法步骤
-
1光鸭一只！ -
2葱放在锅里，加适量水，光鸭放下去，去去血水！ -
3把所有配件放到另一只锅里，加适量水煮来后，去了血水的鸭子放下去开始卤！ -
4用文火卤，时不时翻动转动下，这样整个鸭子都入味！差不多时间了，用牙签扎下鸭腿，没血水出来就好了！ -
5把卤好的鸭子夹起来在通风口出晾干！ -
6晾了一天之后已经干了，可以切开吃了！ -
7看！时不时特有食欲！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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