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诗文
糖醋排骨
释义
“酸甜美味”
食材明细
主料
排骨
1斤半
辅料
盐
适量
番茄酱
2勺
醋
3勺
糖
2勺
蒜沫
适量
料酒
适量
酸甜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
先将买来的排骨洗净,放入凉水中,焯水,煮出血水,捞出,用水洗去浮沫
2
把焯水洗净的排骨,再放入另外一个锅里,放入水,葱段,姜片放入盐,料酒2勺。大火煮开,然后中火煮20~40分钟,捞出备用
3
锅内入油,蒜沫,番茄酱2勺(一定是调味酱,不能是沙司),醋3勺,放入适量水(半炒勺)。糖2勺,然后倒入排骨,
4
翻炒片刻,让番茄酱均匀包裹排骨上,然后放入少量盐。再调入水淀粉。OK
小窍门
番茄酱一定是调味酱,不能是沙司,
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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intensifier
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intensive
intensive care
intensive care unit
intensive farming
intensively
予自武昌携二猿归夜闻清啸偶成(宋·岳珂)
予自浙抵新安登齐云还浙道中旅馆颇多奇景而(明·徐渭)
予自游焦山梦寐不能忘舟过岳阳雨中登楼怀望(清末近现代初·陈曾寿)
予自草堂将归过古之樊川亦有所感而不能已于(明·朱诚泳)
予自鄂渚登舟近两旬得顺风才二日耳高牙遇风(宋·王十朋)
予自长沙还植兰竹于东西轩调官京师逾年而归(宋·杨时)
予自闽中北还舟行过常秀间卧听棹歌殊有惬予(元·王恽)
予自饶易夔以七月九日行饶人遮道挽留易轿由(宋·王十朋)
予至兰溪买扇题归去来字吏忽报有潘渊明相访(宋·王十朋)
予至华阴因忆唐人崔颢诗韵辄和一首大方家见(明·朱诚泳)
予至嗜草莓,积年所啖无算,而不曾为赋一首(当代·卢青山)
予至寿阳道因访造华严论李长者旧居(宋·杨谟)
予至汝南林干夫王叔经亦自朗陵至携酒夜过开(明·欧大任)
予至西充三岁矣初见大雪喜为长歌(清·常纪)
予致仕归因重葺下皋山庄以居偶诵宋马子才浩(明·黄仲昭)
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更新时间:2026/5/17 19:53:41