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诗文 干锅土豆片烧肉
释义
干锅土豆片烧肉的做法
“土豆和肉肉是绝配啊,肉肉干香,土豆软糯”

食材明细

主料
  • 猪腿肉 100克
  • 土豆 200克
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 大蒜叶 适量
  • 大蒜籽 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

干锅土豆片烧肉的做法步骤

  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:1
    1
    材料集合,用的乡下土猪肉肥肉特别厚烧出来的肉特别香
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:2
    2
    所以材料处理好,土豆切3厘米左右的片
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:3
    3
    肉片用盐生抽料酒抓匀
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:4
    4
    肥肉放酱油煸干
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:5
    5
    放瘦肉煸炒变色盛出来
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:6
    6
    放土豆片中火煸炒
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:7
    7
    放料酒生抽拌匀小火慢慢煨5分钟
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:8
    8
    倒入炒好的瘦肉
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:9
    9
    加入2勺豆瓣酱
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:10
    10
    盛进干锅
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:11
    11
    放大蒜叶,红辣椒,点上酒精炉慢慢吃吧
  • 干锅土豆片烧肉的做法步骤:12
    12
    越到后面越好吃哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2024/12/22 11:55:26