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诗文	香菇煨白菜
释义	食材明细 主料 香菇 适量 白菜 适量 辅料 枸杞 适量 高汤 适量 配料 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 咸甜 口味 煨 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇煨白菜的做法步骤 1 白菜切片，下入滚水中烫至半熟； 2 热锅热油，加入香菇煎香； 3 加入白菜翻炒； 4 加入2匙料酒、枸杞和高汤煨煮5分钟； 5 起锅前加入盐和味精。 小窍门 1.白菜烫软后在炒的过程中更容易受热均匀； 2.枸杞煨煮后更能释放出甜味。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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