食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡杂的做法步骤
-
1鸡肾飞水。爆香姜葱之后，下锅炒三分钟之后，加盐，生抽调味，炒熟之后，加入客家酒酿，猛火炒两分钟，先起盘。（客家酒酿比较甜，不需要再加糖调味，如果用普通不含调味的酒，可以适当加糖调味） -
2炒熟之后，加入客家酒酿，猛火炒两分钟，先起盘。（客家酒酿比较甜，不需要再加糖调味，如果用普通不含调味的酒，可以适当加糖调味） -
3热油，先放蒜苔，炒至即将断青时，加入湖南椒快炒。 -
4蒜苔和湖南椒炒至断青之后，马上加入鸡杂，猛火快炒。 -
5然后加入韩国泡菜的配菜---萝卜丝。（也可以放四川泡菜萝卜，但是本人喜欢用韩国泡菜，比较酸）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 芝麻圆烧饼
- 虾仁蒸鸡蛋
- 土豆丝炒西红柿
- 韭菜炒豆芽
- 清蒸鲽鱼
- 蒸糯米南瓜盅
- 鱿鱼干排骨汤
- 自制凉粉
- 烤五花肉
- 炸鸡排
- 炝拌木耳洋葱
- 菌菇鲜虾煲
- 招财进宝
- 凤尾蘑炒油菜
- 小鱼儿花馒头
- 麻辣酸汤空心面
- 芝麻脆饼
- 苹果核桃拌酸奶
- 双耳拌青瓜
- 菌菇烧鹌鹑蛋
- 可可红薯玫瑰花
- 火锅蛋糕
- 爽口黄瓜
- 西兰花土豆黑胡椒牛排
- 素炒莴笋片
- 我的微信号是什么用英语怎么说
- 我的性格开朗乐观用英语怎么说
- 我的性格活泼开朗用英语怎么说
- 我的感官用英语怎么说
- 我的成绩变得很差用英语怎么说
- 我的房间很漂亮用英语怎么说
- 我的房间是什么颜色用英语怎么说
- 我的房间有一张大床用英语怎么说
- 我的房间有什么用英语怎么说
- 我的房间里有许多图画用英语怎么说
- 我的手套在失物招领处用英语怎么说
- 我的手套是蓝色用英语怎么说
- 我的护照在你包里用英语怎么说
- 我的搭档是用英语怎么说
- 我的教学目标是用英语怎么说
- 元夕（宋·赵师𢍰）
- 元夕（宋·邵伯温）
- 元夕（宋·释斯植）
- 元夕（宋·韩琦）
- 元夕（明·何景明）
- 元夕（明·卢龙云）
- 元夕（明·孙承恩）
- 元夕（明·曹义）
- 元夕（明·曹义）
- 元夕（明·朱应辰）
- 元夕（明·朱诚泳）
- 元夕（明·李梦阳）
- 元夕（明·王问）
- 元夕（明·程通）
- 元夕（明·谢榛）
- 组织学与胚胎学要点提示与习题(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校配套教材)
- 生物化学要点提示与习题(供高职高专护理助产等专业类用全国高等医学院校配套教材)
- 综合教程(第6册学生用书新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 女性社会学
- 潘家园--东方寻宝乐园(英文版)(精)
- 写作教程(第1册教师用书新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 写作教程(第3册学生用书新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 社会学简编(专升本中学教师进修高等师范本科专科起点教材)
- 航海学(符合STCW78\95公约要求航海高等教育与培训教材)
- SAP2000中文版使用指南(附光盘)
- 综合布线(高等学校智能建筑技术系列教材)
- 伙伴协作与教师赋权--教师专业发展新视角/教育政策与学校领导系列丛书
- 小学语文课堂诊断/新课程课堂诊断丛书
- 日语综合教程(附光盘第7册新世纪高等学校日语专业本科生系列教材)
- 全新大学英语视听说教程(附光盘学生用书下)