食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡杂的做法步骤
-
1鸡肾飞水。爆香姜葱之后，下锅炒三分钟之后，加盐，生抽调味，炒熟之后，加入客家酒酿，猛火炒两分钟，先起盘。（客家酒酿比较甜，不需要再加糖调味，如果用普通不含调味的酒，可以适当加糖调味） -
2炒熟之后，加入客家酒酿，猛火炒两分钟，先起盘。（客家酒酿比较甜，不需要再加糖调味，如果用普通不含调味的酒，可以适当加糖调味） -
3热油，先放蒜苔，炒至即将断青时，加入湖南椒快炒。 -
4蒜苔和湖南椒炒至断青之后，马上加入鸡杂，猛火快炒。 -
5然后加入韩国泡菜的配菜---萝卜丝。（也可以放四川泡菜萝卜，但是本人喜欢用韩国泡菜，比较酸）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 青椒牛腩
- 腊肉蒸红萝卜
- 清淡小肠结
- 冰糖红薯粥
- 烤牛肉--烤箱版
- 香烤酱香肉丁--烤箱版
- 免熏腊鱼--烤箱版
- 鸡腿包黑米
- 烤箱茄子--烤箱版
- 【休闲零食】酥脆蛋白薄饼
- 姬松茸爆炒鱿鱼丝
- 腌蒜薹的家常做法
- 南瓜烧排骨
- 烤牛肉串--烤箱版
- 香烤荷叶肉丸--烤箱版
- 无烟叉烧肉--烤箱版
- 脆嫩鲜辣虾仁
- 香肠山药卷
- 烤鱿鱼须--烤箱版
- 红枣戚风
- 花开富贵虾
- 淡酸奶蛋糕
- 山药玫瑰糕——养生小点也要拼颜值
- 美食如花绽放---樱桃萝卜花
- 【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面
- strontianite mineral
- strophes pour se souvenir
- struck back
- struck down
- struck mini dozer
- struck through
- struck up
- structural engineer
- structural engineering
- structural integrity
- structural linguistics
- structurally controlled
- structurally sound
- structural steel
- structural unemployment
- 正平过我次韵（清·黄毓祺）
- 正彦（宋·邹浩）
- 正德丁丑七月朔大雨几旬伤损居多人甚苦之（明·王缜）
- 正德丁丑六月二十九日寅刻天正黑有大星似蓬（明·王缜）
- 正德七年正月黄河清自清河至于柳家浦九十里（明·李梦阳）
- 正德丙寅冬万州雨雪（明·王世亨）
- 正德中朝士上长沙相公诗（明·无名氏）
- 正德乙亥官舫载笼锦钱鸡倒挂鸟孔雀通臂黑猴（明·黄省曾）
- 正德乙巳到平溪二力乙孙阿八从广中来得家信（明·王缜）
- 正德二年元日日食（明·王缜）
- 正德元年郊祀歌十首（明·李梦阳）
- 正德四年七夕上方寺作（明·李梦阳）
- 正德宫词二十首（明·王世贞）
- 正德戊寅正月七日驾自宣府回前期颁赐廷臣服（明·严嵩）
- 正德戊辰余叨参政滇南四月十日有寒鸦四来巢（明·王缜）
- 讲不完的阿凡提故事(家庭故事)
- 汽车及配件营销(第2版汽车类国家示范性高等职业教育规划教材)
- 时尚就是我(可可·香奈儿传奇)
- 我走我的路--致我的同学
- 绿色区域
- 译诗(2012年第1卷说话与沉默)
- 孙叔敖
- 幸福是一种没有速度的慢条斯理/她阅读经典散文系列
- 西可诗歌集
- 红处方
- 妞妞(一个父亲的札记)(精)
- 亦花亦果
- 我体验真理的故事(甘地自传)
- 缘分是永不消失的盛宴/她阅读经典散文系列
- 就这样搞定庄家(个股实战版)