食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶肘花的做法步骤
-
1所需材料：肉皮、五花肉。 -
2先把五花肉洗净。放入少许盐和料酒反复搓揉。入味20分钟。 -
3用这个空档时间我们把肉皮洗净去毛，用刀刮去油脂。 -
4把一长条五花肉放在肉皮边上紧紧卷起。 -
5卷起后用绳子或马莲草扎紧。 -
6入清水锅里水开焯5分钟。 -
7电压力锅放入水、葱段、大料、花椒、姜片、生抽、老抽、鸡精和少许冰糖、盐。 -
8压力锅里面的调料都放好搅拌一下，放入卷好的肉皮卷，按最高档位豆蹄筋键。 -
9电压力锅做好放完气拿出稍微凉一下。 -
10用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏1小时。 -
11吃时切成片码放在盘中，粘上调料汁即可。 -
12这是道不错的下酒菜。
小窍门
粘料汁：鲜酱油、香醋、蒜末、辣椒油混合调匀。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
- 粘蜜铁棍山药
- 鸡蛋炒黄瓜
- 山药煲飞鸭
- 酸酸的土豆丝
- 茶熏鸭脯寿司
- 回锅肉
- 香菇盏
- 纯素食蔬大杂烩(减肥必备)
- 苦瓜排骨湯
- 烤鸡翅
- 胡萝卜土豆炖肉
- 香烤茄子（烤箱版）
- 炝炒白油菜（白菜苔或者其他叫法）
- 什锦鸡肉串
- 腰果虾仁
- 草莓味葡萄干玛芬
- 向日葵寿司
- 【木木菜系】 辣炒鸡胗
- 新奥尔良烤翅
- 巧克力玛芬
- 【木木菜系】农家小炒肉
- 紫薯花卷
- 改良三杯豆干兔
- 奶白番茄鱼汤
- 清蒸鲈鱼
- 乘敌之隙
- 乘敌什么什么的成语
- 乘时乘势
- 乘时什么什么的成语
- 乘机什么什么的成语
- 乘机应变
- 乘机打刼
- 乘机打劫
- 乘桴什么什么的成语
- 乘桴浮海
- 乘火箭飞往月球用英语怎么说
- 乘热什么什么的成语
- 乘热打铁
- 乘热气球用英语怎么说
- 乘疑什么什么的成语
- 赠金中孚十二韵（明·李昱）
- 赠金仁山（宋·唐良骥）
- 赠金刚三藏（唐·赵嘏）
- 赠金励睡诗（宋·陈抟）
- 赠金医（明·皇甫汸）
- 赠金华刘实通判三首（明·杨士奇）
- 赠金华庵主（明·李之世）
- 赠金华隐者（明·高启）
- 赠金君篯孙（清·张登善）
- 赠金吾刘侯子大（明·欧大任）
- 赠金吾史侯元秉（明·欧大任）
- 赠金堤刘承制景文（宋·晁补之）
- 赠金子坤（明·蔡羽）
- 赠金子鲁开府（明·佘翔）
- 赠金宇臧（明·释函是）
- 跟着课文学写作(8年级)/语文百草园系列
- 郑秋惠临证经验集
- 仓储管理(21世纪高等院校物流专业创新型应用人才培养规划教材)
- 良渚王国(英文版)(精)
- 食品相关产品选购和使用常识
- 短篇小说(总第870-885期合订本)
- 习近平外交演讲集(第1卷)(英文版)
- 标准化信息资源服务手册
- 随园食单/雅文食趣
- 务工汇款对流入地的影响研究(基于安徽的调查分析)
- 杂草种子彩色图鉴
- 每月之星(典藏版)/少儿科普名人名著书系
- 郝万山伤寒论讲稿(增订本)/中医名家名师讲稿丛书
- 爸爸爱你(精)/爱动力经典暖心绘本
- 超易上手(象棋残局定式转化训练)