食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶肘花的做法步骤
-
1所需材料：肉皮、五花肉。 -
2先把五花肉洗净。放入少许盐和料酒反复搓揉。入味20分钟。 -
3用这个空档时间我们把肉皮洗净去毛，用刀刮去油脂。 -
4把一长条五花肉放在肉皮边上紧紧卷起。 -
5卷起后用绳子或马莲草扎紧。 -
6入清水锅里水开焯5分钟。 -
7电压力锅放入水、葱段、大料、花椒、姜片、生抽、老抽、鸡精和少许冰糖、盐。 -
8压力锅里面的调料都放好搅拌一下，放入卷好的肉皮卷，按最高档位豆蹄筋键。 -
9电压力锅做好放完气拿出稍微凉一下。 -
10用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏1小时。 -
11吃时切成片码放在盘中，粘上调料汁即可。 -
12这是道不错的下酒菜。
小窍门
粘料汁：鲜酱油、香醋、蒜末、辣椒油混合调匀。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
- 鸡蛋炒卷心菜
- 脆皮油条
- 青红椒炒扇贝肉
- 七彩菌菇鸡汤
- 南瓜芽尖炒鸡蛋
- 凉拌黑鱼片
- 青椒牛肉拌面
- 青菜肥肠拌面
- 豆腐渣面饼
- 五花肉豆芽炖粉条
- 麻辣孜然鸡排
- 酸包菜肉末
- 小炒鸡
- 手撕包菜
- 土豆丝
- 热鱼
- 无油少盐清肠的白灼香菇油菜芯
- 鱼滑炒鸡蛋
- 卤水拼盘
- 无花果蘑菇排骨汤
- 粉丝蒸虾
- 辣烧带鱼
- 无花果雪梨炖瘦肉
- 酥炸鱿鱼圈- 气泡水面糊版
- 番茄龙利鱼
- 什么腼什么腆的成语
- 什么腾什么兀的成语
- 什么腾什么变的成语
- 什么腾什么啸的成语
- 什么腾什么奔的成语
- 什么腾什么宕的成语
- 什么腾什么息的成语
- 什么腾什么掷的成语
- 什么腾什么湃的成语
- 什么腾什么烈的成语
- 什么腾什么礼的成语
- 什么腾什么翔的成语
- 什么腾什么跃的成语
- 什么腾什么踞的成语
- 什么腾什么踯的成语
- 读李诗（明·鲁铎）
- 读李谪仙春夜宴桃李园序有感（清·章甫）
- 读李贺歌集（唐·齐己）
- 读李邕碑（宋·张栻）
- 读李锐《怀念十篇》（民国末当代初·聂绀弩）
- 读李长吉诗（宋·李纲）
- 读李长吉集诗（宋·张扩）
- 读李长吉集（宋·周密）
- 读李集（清·周馨桂）
- 读李鹤田钱塘百咏（宋末元初·汪元量）
- 读杖人师武夷遗草因怀武夷虎啸洞诸胜（明末清初·屈大均）
- 读杜子美三大礼赋（宋·郑刚中）
- 读杜子美诗（宋·韩维）
- 读杜子美集（宋·姜特立）
- 读杜少陵诮渊明责子诗因次其韵反其意以示儿（明·林大春）
- 走近中国文化 英文版
- 赞歌中华
- 小学科学期末高分冲刺五年级上
- 扬琴伴奏版二胡名曲选 第2册
- 唐代诗人在长安
- 公路自然灾害风险评价实例研究
- 世界分国地理图 尼加拉瓜 哥斯达黎加 巴拿马
- 合唱从这里开始 中小学合唱用书 第8册(高中2年级)
- 我为每一种思想寻找言辞 西方艺术思想史中的她们
- 教育学考研应试题库 311统考版 2025(全2册)
- 当代俄罗斯文学创作和文学批评的思潮与趋势研究
- 澳大利亚史 从沉睡大陆到现代国家
- 中国的"居里夫人" 何泽慧的故事
- PLC综合应用技术 第2版
- 2018版全职高手11-15(5册)