食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水晶肘花的做法步骤
-
1所需材料：肉皮、五花肉。 -
2先把五花肉洗净。放入少许盐和料酒反复搓揉。入味20分钟。 -
3用这个空档时间我们把肉皮洗净去毛，用刀刮去油脂。 -
4把一长条五花肉放在肉皮边上紧紧卷起。 -
5卷起后用绳子或马莲草扎紧。 -
6入清水锅里水开焯5分钟。 -
7电压力锅放入水、葱段、大料、花椒、姜片、生抽、老抽、鸡精和少许冰糖、盐。 -
8压力锅里面的调料都放好搅拌一下，放入卷好的肉皮卷，按最高档位豆蹄筋键。 -
9电压力锅做好放完气拿出稍微凉一下。 -
10用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏1小时。 -
11吃时切成片码放在盘中，粘上调料汁即可。 -
12这是道不错的下酒菜。
小窍门
粘料汁：鲜酱油、香醋、蒜末、辣椒油混合调匀。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
- 米汉堡
- 南瓜牛蹄枣卷
- 酸包菜煨鳗鱼头
- 香菇鸡肉粥
- 金银蜜豆石榴包
- 芽菜蒸肉
- 牛奶金丝小卷
- 刺猬蜜豆包
- 油炸尖梭鱼
- 香甜马拉糕
- 青菜香菇肉饺
- 蜜豆小猪包
- 酥炸碱水糕
- 尖梭鱼莲藕汤
- 番茄肉酱拌面
- 葱香手撕饼
- 早餐之选---韭菜火腿肠煎饼
- 豆腐干炒乌元海参
- 好吃不上火——电饭煲焗饭
- 川菜-香葱鲤鱼
- 清热解毒—凉拌苦瓜
- 健康香甜---南瓜排包
- 蒸蛋糕
- 肉松蛋糕卷
- 主妇版韩式海鲜汤
- 什么什么言谈的成语
- 什么什么言路的成语
- 什么什么言轻的成语
- 什么什么言钱的成语
- 什么什么言顺的成语
- 什么什么言，的成语
- 什么什么訚訚的成语
- 什么什么詈人的成语
- 什么什么詈辞的成语
- 什么什么誓死的成语
- 什么什么誓海的成语
- 什么什么謦欬的成语
- 什么什么謭识的成语
- 什么什么謷牙的成语
- 什么什么警告的成语
- 文轩（明·符锡）
- 文远叔挽词（宋·杨万里）
- 文选台玩月寄石巢先生（明末清初·邝露）
- 文选楼怀古（清·彭定求）
- 文选楼怀古（清·王季珠）
- 文选楼眺望（明末清初·邝露）
- 文选楼答石巢先生人日见寄（明末清初·邝露）
- 文选楼（宋·李廌）
- 文选楼（清·吴永福）
- 文选楼（清·李经垓）
- 文选楼（近现代·沙曾达）
- 文选阁图（宋末元初·郑思肖）
- 文选集句寄慎思交代学士慎思游岳老夫守舍叙（宋·孔平仲）
- 文通复用旧韵相示仍走笔和之（宋·强至）
- 文邑八景 三江夹洞（明·邢之显）
- 任志强的地产人生
- 做事就要出成果
- 一天放下成功
- 做最聪明的投资者(跟刘彦斌学理财)
- 工业投资/费希尔投资系列
- 一个人的狂欢(内向性格的力量)
- 你的公司有什么病
- 后望书(全新修订版)
- 断裂线(全球化时代的大国冲突)
- 做自己的先知(李欣频修行日记)
- 美国种族简史
- 骑龙飞行
- 国有资本产权市场的政府监管
- 秦始皇细节造就的创业者(跟秦始皇学细节管理的艺术)
- 和协管理理论与实践(煤矿资源开发循环技术与循环经济体系和协模式研究)