“香香的紫米粉与糯米粉搭配，又加了些炼乳和面，自己做的红豆沙作馅料，包成糯米饼后又在表皮沾上白芝麻，煎出的糯米饼外皮有着芝麻香，很软糯，馅料很香甜，非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫米粉豆沙馅糯米饼的做法步骤
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1紫米粉、糯米粉、炼乳放入容器中。 -
2加适量水和成面团静置10分钟。
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3静置的面团做成大小适中的面剂。
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4将面剂擀圆，添加豆沙馅。
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5用面皮将豆沙馅包裹严。
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6再按扁沾上白芝麻，成糯米饼坯。
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7不粘锅加少许油，糯米饼坯入锅煎。
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8煎熟即可出锅享用。
小窍门
1、可以用电饼铛制作。
2、也可以用烤箱烤制。
2、也可以用烤箱烤制。
使用的厨具：平底锅
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