“外面的鸡排都是担心原材料跟用油问题。有时间在家做给孩子们吃起码能保证卫生，味道也不错…”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炸鸡排的做法步骤
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1将鸡胸肉清洗干净滤干。 -
2一分为二或想薄片些就一分为三片。 -
3用刀背拍松鸡肉，然后均匀撒上些许黑胡椒粉，盐。然后放冰箱冷藏腌制两个小时入味。 -
4将鸡蛋打散成蛋液，准备面包糠，生粉。 -
5把鸡排均匀裹上一层生粉。 -
6再均匀裹上蛋液。 -
7最后裹上面包糠。 -
8锅里倒入适量花生油，油温七成热，放入鸡排，中小火炸至两面金黄即可。 -
9沾上番茄酱，完美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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