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诗文
家庭版糖炒栗子
释义
食材明细
主料
栗子
适量
辅料
海盐
适量
糖
适量
甜味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家庭版糖炒栗子的做法步骤
1
先清洗栗子,然后用剪刀或者到,在栗子背部开口。之后再清洗干净,自然风干或者用布擦干
2
锅中同时放入海盐和栗子,中火翻炒,这时盐会粘到栗子上,继续翻炒,大概几分钟,盐已经不黏在栗子上了,这时候就可以放糖了。
3
我买的是这个盐,颗粒稍微大些的。最好还是海盐。
4
糖放一勺或者两勺。这这时候要用小火。糖放进去后,盐会非常粘,这时候要用铲子从锅底往上翻炒,要不然和容易糊锅的。
5
大概炒10多分钟,盐已经不黏了,并且变成褐色,栗子的口也开大一些了,就可以关火了。盖上锅盖焖上5-10分钟就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/2 13:21:20