食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
牛腩烧豆腐的做法步骤
-
1准备牛腩，清洗干净。 -
2切成大块。
-
3凉水下锅，加姜片和料酒，焯水，煮出血水(3分钟左右)。
-
4过凉水，清洗干净浮沫。
-
5起锅烧油，小火，下入火锅底料，煸出红油。
-
6下入牛腩翻炒均匀。
-
7加辣椒干，翻炒均匀。
-
8加盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
-
9转入电高压锅中，加少许水，焖炖25分钟。
-
10好了。
-
11再转入炒锅中，加入豆腐(豆腐切大块)，小火煮5分钟左右，入味。
-
12加鸡精、蚝油调味，加入葱花，翻炒均匀即可出锅。
-
13起锅装盘。
-
14成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 胡萝卜拌玉米
- 虫草花红枣桂圆炖土鸡
- 白菜梗炒鸡蛋
- 扁豆花菜炒肉
- 冰花芹菜肉馅煎饺
- 蒜香小龙虾
- 葱香拌猪耳朵
- 熟肉豆腐番茄汤
- 清炒小油菜
- 牛肉片烧番茄
- 焦糖布丁（免烤箱）
- 香菇莲藕肉馅饺子
- 雪梨莲藕汤
- 酸菜鱼
- 肉末板栗青菜粥
- 酸豆角烧鲈鱼
- 黄瓜凉拌猪头肉
- 毛豆烧五花肉
- 包心鱼卷毛毛菜煮粉丝
- 胭脂藕片
- 土豆芝士虾球
- 秋景
- 虾仁藕饼
- 咸饼干
- 蔓越莓面包小方
- plantation
- plant-based
- plant breeder
- plant bug
- plant disease
- planter
- plant food
- planthopper
- plantigrade
- planting
- plant kingdom
- plantlet
- plant life
- plant louse
- plant nursery
- 次和鹤客游鹁鸽峰（明末清初·陆典）
- 次和黄宫詹泰泉先生喜家伯父罗江公以尚书郎（明·潘光统）
- 次和龚蘅圃驾部游光孝寺出城过长寿石濂精舍（明末清初·陈恭尹）
- 次和（明·李天培）
- 次咏轩雨夕见寄（明·胡奎）
- 次咏轩雨夕见寄（明·胡奎）
- 次咏轩雨夕见寄（明·胡奎）
- 次唐加民大尹韵（明·黄佐）
- 次唐卿九日（宋·程洵）
- 次唐彦猷顾亭林韵（宋·宋辉）
- 次唐彦猷顾亭林韵（宋·汪思温）
- 次唐彦猷顾亭林韵（宋·鲁晦之）
- 次商于感旧寄卢中丞（唐·蒋吉）
- 次啸云师韵感时（当代·汪茂荣）
- 次善卿杂诗五首（宋末元初·陆文圭）
- 土力学(应用型本科规划教材)
- 通信概论(第2版高等学校软件工程系列教材)
- 中考热考范文(衡水体彩色版)/名师荟萃
- 西方歌剧辞典(精)
- 会计基本技能实训(第3版高等学校会计学与财务管理专业系列教材)
- 产品可持续设计(普通高等教育三海一核系列规划教材)
- 航空服务英语实训教程(中等职业学校交通运输类专业教学用书)
- 味觉密码--香料的作用使用与保存
- 高等数学(第1册物理类专业用第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 建筑工程施工组织管理(第4版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育土木建筑类专业新形态一体化教材)
- 营养与食品卫生学教程(供本科预防医学类及相关专业用北京大学医学核心教材普通高等教育本科规划教材)
- 数学(5上)/义教教科书
- 汽车机械基础(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 大学人文读本(第2版)
- Python金融数据挖掘(高等学校金融学金融科技专业主要课程系列教材)