“炒红果是老北京的传统小吃。看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，很是开胃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老北京炒红果的做法步骤
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1洗好的山楂用小刀剖开两半，去核 -
2山楂里各别会有虫子包和小虫子，所以切开我会放心一些，省的不小心吃到天然高蛋白就不好了。哈哈
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3准备好的山楂在用清水冲洗一下，再倒入适量的清水就可以放锅里煮啦（清水的量和山楂齐平即可，因为山楂很容易就熟了）
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4水开了就可以放冰糖了。这时候不要不舍得放糖哦！酸酸甜甜才最好吃。我这些山楂，放了两大把冰糖！
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5中火把山楂汤汁熬粘稠了即可。我比较喜欢有些汤的，看个人喜好哦～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃