食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
乡里腐竹的做法步骤
-
1腐竹1包，倒入盆中，用水泡发，泡发后，捞出挤干水份，将腐竹切合适长短的段，入碗备用。青红椒各适量，切成辣椒圈备用。生姜适量，切成姜丝备用。水烧开，下入腐竹，氽透后捞出备用。 -
2锅烧热，去适量的油，光锅，依次煎出4个鸡蛋，要煎老煎香，将煎鸡蛋切成合适大小的块备用。
-
3锅烧热，下入适量猪油，化开后下入姜丝炒香，再下入鸡蛋块，一起炒香。再加入适量的水，盖上锅盖，大火攻至汤浓色白后，下入腐竹，加入适量的盐、胡椒粉和老抽，盖上锅盖，大火攻煮至汤汁合适后，开盖，下入青红椒圈，加入适量的鸡精，翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 猪肝菠菜粥
- 满口香“火腿煲仔饭”
- 小面
- 小拌黄瓜
- 宫保肉丁
- 芝士火腿披萨(超级详细噢)
- 南瓜糊变身：香甜南瓜饼
- 懒人版：DIY关东煮
- 麻辣小吃：香辣干锅土豆
- 清爽小菜：双椒炒木耳
- 上海菜饭——改良版
- 营养美味：南瓜米糊
- 彩绘圣诞饼干
- DIY韩式南瓜粥
- 蟹黄豆腐
- 家常焖带鱼
- 软糯香甜：香煎南瓜饼
- 麻椒炒肉
- 珍珠丸子
- 美容养胃：小米南瓜粥
- 四喜蒸饺
- 土豆炖鸡块
- 凉拌萝卜酸丝
- 泡椒凤爪
- 双黄豆腐
- 化腐成奇
- 化腐朽为神奇
- 化若什么什么的成语
- 化若偃草
- 化被万方
- 化被什么什么的成语
- 化败什么什么的成语
- 化败成奇
- 化铁为金
- 化铁什么什么的成语
- 化险为夷
- 化险什么什么的成语
- 化雨什么什么的成语
- 化雨春风
- 化零为整
- 送胡纯四冠带归省（明·符锡）
- 送胡绍立往高陂游学（宋·王庭圭）
- 送胡绢庵宪长擢任楚藩（明末清初·陈恭尹）
- 送胡绢庵郡丞赴秦中（明·释今无）
- 送胡缮部明卿考绩赴京（明·欧大任）
- 送胡翰林懋中册封襄府（明·黎民表）
- 送胡考甫（宋·张耒）
- 送胡肖玄令义宁（明·何其厚）
- 送胡臣秀才（宋·梅尧臣）
- 送胡舍人立之（明·湛若水）
- 送胡茶马赴京西漕（宋·度正）
- 送胡衍道（宋·叶适）
- 送胡计部督饷仪真时二山人将南归（明·胡应麟）
- 送胡训导之新淦（明·杨荣）
- 送胡象落第归王屋别业（唐·岑参）
- 商法学(全国高等学校法学专业14门核心课程教材)
- 兰州史话/甘肃史话丛书
- 旅游者行为与旅游业组织行为(高等学校旅游管理硕士T-MBA系列教材)
- 生涯规划--理论与实践
- 机械设计制图与识图/实用工程设计制图与识图丛书
- 武都史话/甘肃史话丛书
- 英语学习心理--实用教程/英语教师教育丛书
- 永登史话/甘肃史话丛书
- 电子商务--管理视角(第3版影印版)
- 玉门史话/甘肃史话丛书
- 数字通信
- 商贸流通业统计监测评价体系研究
- 武威史话/甘肃史话丛书
- 电工学(少学时普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 制剂工程(高等学校制药工程专业系列教材)