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诗文 酸甜排骨
释义
酸甜排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500克
辅料
  • 生粉 适量
  • 番茄酱 2勺
  • 适量
  • 蚝油 2勺
  • 蒜蓉 少量
  • 生抽 2勺
  • 青椒 1个
  • 白醋 4勺
  • 姜片 2块
  • 番茄 2个
  • 红椒 1个
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸甜排骨的做法步骤

  • 酸甜排骨的做法步骤:1
    1
    材料:排骨、番茄、红青椒各一个
  • 酸甜排骨的做法步骤:2
    2
    排骨先下盐,料酒,蚝油、生抽,少许白糖腌制15分钟
  • 酸甜排骨的做法步骤:3
    3
    调汁:四勺白醋,两勺番茄酱,两勺白糖
  • 酸甜排骨的做法步骤:4
    4
    腌制好的排骨沾生粉,下油锅炸至金黄
  • 酸甜排骨的做法步骤:5
    5
    炸排骨
  • 酸甜排骨的做法步骤:6
    6
    将炸好的排骨装盘备用
  • 酸甜排骨的做法步骤:7
    7
    锅中热油下姜片,蒜蓉爆香
  • 酸甜排骨的做法步骤:8
    8
    把切好的番茄红椒一起下锅炒制
  • 9
    下调好的酱汁烧开
  • 酸甜排骨的做法步骤:10
    10
    倒入炸好的排骨
  • 酸甜排骨的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖焖3分钟
  • 酸甜排骨的做法步骤:12
    12
    装盘,完成啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 12:52:13