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诗文 青椒肉丝面
释义
青椒肉丝面的做法
“因为大骨汤里盐味不大,所以炒青椒肉丝时我放了适量盐”

食材明细

主料
  • 水面 200克
  • 青椒 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒肉丝面的做法步骤

  • 青椒肉丝面的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 青椒肉丝面的做法步骤:2
    2
    肉切丝放适量淀粉抓匀
  • 青椒肉丝面的做法步骤:3
    3
    青椒切丝
  • 青椒肉丝面的做法步骤:4
    4
    姜、蒜
  • 青椒肉丝面的做法步骤:5
    5
    青椒可先在锅里干炒变软盛出来备用
  • 青椒肉丝面的做法步骤:6
    6
    小火把油烧热炒香香料
  • 青椒肉丝面的做法步骤:7
    7
    放入肉丝翻炒至肉丝变白
  • 青椒肉丝面的做法步骤:8
    8
    放入青椒放适量盐翻炒一会,青椒提前干炒一会是为了缩短炒肉丝的时间,肉丝不会炒老
  • 青椒肉丝面的做法步骤:9
    9
    盛出备用
  • 青椒肉丝面的做法步骤:10
    10
    锅里烧开水放入面条煮沸,面条飘起即可,因为是水面浮起来就熟了
  • 青椒肉丝面的做法步骤:11
    11
    碗里放半碗大骨头汤放入面条,上面放上青椒肉丝即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/15 8:07:31