“土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用，还能减肥所以多吃土豆丝营养又瘦身，土豆丝做法也特别简单，我家桌上的常菜经常吃，百吃不厌”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮洗干净备用 -
2切成大小差不多的薄片 -
3最后切成细丝 -
4辣椒香葱生姜切好 -
5土豆丝切好放入清水泡一下 -
6沥干水分 -
7炒锅倒入油葱姜辣椒爆香 -
8加入土豆丝速度翻炒几下，加点白醋，盐鸡精就可以装盘 -
9成品
小窍门
土豆丝要切的细点，用水泡一下去掉淀粉，炒出来酸爽脆，油适量的比平常多一点，炒出来很美味，我喜欢吃脆的所以土豆丝炒的时间短点
使用的厨具：炒锅
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