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诗文
炝锅面
释义
食材明细
主料
挂面
50g
白菜
适量
辅料
葱
适量
调料
生抽
15ml
鸡汁
5ml
盐
3g
香油
1勺
原味 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝锅面的做法步骤
1
挂面准备白菜,对半切开取菜心和部分菜叶菜帮不要。
2
锅中倒油放入葱段小火煸至出葱油,留油去掉葱段。
3
放入清洗好的白菜心和白菜叶煸炒20秒。
4
倒入生抽和适量清水烧开,根据咸淡加入少许盐搅匀。
5
放入挂面条,煮熟。
6
盛入碗中,淋香油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/8/2 7:36:31