“这简直是无法形容的美好，选用了桂圆和法兰西玫瑰来和雪莲子、银耳配搭，稍微煮开的粉红玫瑰带着更为清新的花香味，这和普通的那些玫瑰花简直简直简直是不一样啊！！！桂圆的香气悄悄透出来，显得汤水变成浅浅的琥珀色，太美了，言语无法尽表我的喜爱，还是上图吧！美图最能表达我的深情爱意吖！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
雪莲子桂圆羹的做法步骤
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1雪莲子提前一晚泡发 -
2这是泡发好了的样子，沥干水分备用。 -
3选一个约25g的古田丑耳，提前半天泡发。 -
4泡发后大了很多很多，沥干水分。 -
5将雪耳反过来用刀顺着雪耳背部的黄色耳根挖一圈，去掉黄色耳根。 -
6切碎，切得碎一点没关系的，雪耳在煮的时候还会继续发。 -
7将泡发好的雪莲子、雪耳、桂圆放进电饭煲或汤煲中，加2L的清水煮一个半小时，放入法兰西玫瑰花再煮半个小时加冰糖调味即可出锅。 -
8可以放进冰箱冷藏再食用更有风味哦！
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
羹类