![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法](/uploads/202409/23/201305312016235851997542755.jpg)
“儿童美食，油菜木耳丸子汤。制作简单，口味清淡，荤素搭配，四季皆宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油菜木耳丸子汤的做法步骤
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![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：1](/uploads/202409/23/2013053120291013709934332756.jpg)
1猪肉馅打散，加适量的水，搅拌。 -
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：2](/uploads/202409/23/2013053120294413702786662756.jpg)
2葱和姜切成沫，放入肉馅里，搅拌均匀。 -
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：3](/uploads/202409/23/2013053120284613700080502756.jpg)
3油菜掰开，洗干净，待用。 -
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：4](/uploads/202409/23/2013053120310513700751632757.jpg)
4木耳，提前30分钟用凉水泡上，泡发变大后，洗干净，切小条，待用。 -
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：5](/uploads/202409/23/2013053120333313707371742757.jpg)
5用汤锅烧水，水开以后，放入紫菜，裙带菜，等这些菜都发了以后，用勺子一勺一勺地放肉馅做丸子。 -
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：6](/uploads/202409/23/2013053120352113708378922757.jpg)
6丸子成型以后，放入木耳，油菜。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。 -
![[儿童美食] 油菜木耳丸子汤的做法步骤：7](/uploads/202409/23/2013053120365413704332352757.jpg)
7油菜木耳丸子汤，配上一小碗米饭，还是很不错的。
小窍门
搅拌肉馅时，放浅色的酱油，放深色的丸子颜色不好看。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类