食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鹅肝三部曲的做法步骤
-
1先把鹅肝，牛奶，淡奶油，蛋黄，人头马白兰地，盐黑胡椒混合，过滤，在瓶子的底部倒入蓝莓酱，把过滤好的鹅肝倒进去，放进蒸箱蒸35分钟，放凉，加一个红梅 -
2用刻模在生鹅肝刻一个圆的，裹一成蛋黄酱，再裹一成姜味面包，煎熟，放一个茉莉花雪糕，用益寿糖甩一个糖丝球
-
3鹅肝去筋，放入海盐，呠酒，人头马白兰地，盐黑胡椒蒸45分钟，放凉，刻一个圆的
-
4刻好的熟鹅肝用锡纸包一圈，倒入百香果汁，最后在上面装饰小菜放一点
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
西式宴请
西餐
- 秋季滋阴润肺――木耳炒肉
- 鱼香白菜
- 巧克力蛋糕
- 木耳炒山药
- 红烧鲳鱼
- 鲜榨橙汁（剥橙皮的小窍门）
- 西红柿蛋汤
- 浓香芝士条
- 南瓜咸汤
- 五香土豆
- 鸡蛋火腿肠青菜炒饭
- 美味芝麻饼
- 爱心南瓜饼
- 西芹炒肉丝
- 水煮千张
- 自制奶茶
- 茴香苗大白瓜包子
- 白果冰糖银耳
- 快餐原味三明治
- 爆炒大虾
- 秋季滋阴润肺#柚皮糖
- 手撕包菜
- 山楂罐头
- 红烧茄子
- 烟熏脊骨
- do your bit
- do your head in
- do your own thing
- do your part
- do you suppose
- doyou usually
- dozed off
- doze meaning
- dozen books
- dozenth definition meaning
- dozen years
- doze off
- dozer fix
- dozes definition
- dozes in a sentence
- 落梅（明·黎民怀）
- 落梅（清·卞梦珏）
- 落梅（清·孙麟）
- 落梅（清·宋昭明）
- 落梅（清·张丽俊）
- 落梅（清·律然）
- 落梅（清·梅庚）
- 落梅（清·范淑）
- 落梅（清末民国初·曹家达）
- 落梧（宋·董嗣杲）
- 落槐（当代·伯昏子）
- 落樱（当代·添雪斋）
- 落海棠（当代·程滨）
- 落灯风 夏闺（清·赵家璧）
- 落灯风 正月十七日留简西峃（明·杨慎）
- 弧焊过程传感控制及实践(高等学校教材)
- 超级留量(精细化运营实战笔记)
- 水利水电建设项目水资源论证导则(SL525-2011)/中华人民共和国水利行业标准
- 田静讲真题(考研英语2历年真题5步研读全攻略强化版2010-2017)
- Selenium WebDriver3.0自动化测试框架实战教程(Python语言版)
- 云南林下经济发展模式研究
- 高等数学(附习题册二十一世纪高等职业院校教材)
- 立案工作指导(总第58\59辑)/中国审判指导丛书
- 大学生心理健康教育(慕课版高等职业教育公共基础课新形态一体化教材)
- EDA技术及应用(电子科学与技术第3版高等学校电子信息类专业系列教材)
- 青年教师成长/名师面对面
- 美本申请主文书写作之鉴
- 深入浅出计算机网络(微课视频版)
- Java语言与网络编程(计算机科学与技术微课版面向新工科专业建设计算机系列教材)
- 古典文学研究(第5辑)