食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鹅肝三部曲的做法步骤
-
1先把鹅肝，牛奶，淡奶油，蛋黄，人头马白兰地，盐黑胡椒混合，过滤，在瓶子的底部倒入蓝莓酱，把过滤好的鹅肝倒进去，放进蒸箱蒸35分钟，放凉，加一个红梅 -
2用刻模在生鹅肝刻一个圆的，裹一成蛋黄酱，再裹一成姜味面包，煎熟，放一个茉莉花雪糕，用益寿糖甩一个糖丝球
-
3鹅肝去筋，放入海盐，呠酒，人头马白兰地，盐黑胡椒蒸45分钟，放凉，刻一个圆的
-
4刻好的熟鹅肝用锡纸包一圈，倒入百香果汁，最后在上面装饰小菜放一点
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
西式宴请
西餐
- 土豆泥圣诞树
- 糖醋双丝
- 蔓越莓、紫薯葡式蛋挞
- 酱油炒三片
- 玉米渣粥
- 宫保鸡丁
- 炸酱面
- 木瓜牛奶西米露
- 香煎竹芋
- 照烧鸡排饭
- 茄子肉丁手擀面
- 简单易做千层蛋糕6寸
- 草莓蛋糕
- 甘蓝猪肉汤饺
- 牛奶炖菠菜
- 微波炉苹果片
- 低糖的黑芝麻咸蛋糕
- 紫薯发糕
- 红极参烧豆腐
- 三明治
- 红极参山药粥
- 红极参小米粥
- 山药鱼头豆腐汤
- 菜心蒸鱼
- 五香酥肉
- buckboard diner
- buckboard wagon
- buckboard wagon pics
- bucked definition
- bucked meaning
- bucked up
- bucked up app
- bucked up shirt
- bucker definition of mice and men
- bucket down
- bucketing down
- bucket lists
- bucket of water
- bucket seat
- buckets goldenberg
- 画水仙付鹫峰寺僧（明·徐渭）
- 画水仙梅山樊（宋·释宝昙）
- 画水辞庚辰六月礼部南斋作（明·顾清）
- 画江天晚色赠志学（元末明初·倪瓒）
- 画海棠图（元·马祖常）
- 画海棠（明·徐渭）
- 画湖西谢评事宅（清·许友）
- 画溪酒边（宋末元初·汪元量）
- 画牛为汤伯安赋（明·曹义）
- 画牛（元·大欣）
- 画牛（宋·胡寅）
- 画牛（明·朱朴）
- 画牛（明·杨士奇）
- 画牧牛赞（宋·黄庭坚）
- 画犬（明·张宁）
- 税务会计实务(第4版高职高专会计类精品系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 傅山草书与右玄诗册/中国碑帖名品二编
- 低轨小碎片天基光学探测与应用/航天先进技术研究与应用系列
- 米芾研山铭虹县诗卷/中国碑帖名品二编
- 材料力学(高等职业教育建筑工程技术专业系列教材)
- 食品工艺学(第2版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列教材)
- 我是雷电/防雷减灾科普系列
- 新课程初中化学试题解析与研究(普通高等教育十四五规划教材)
- 婴幼儿身心发展与保育(幼儿保育专业系列教材)
- 初中语法训练(优等生英语)
- 生活数学(7上)
- 魔方转动教育数治/智慧教育的浙江印记
- 吴大澂吴昌硕王福庵临石鼓文对照/名家临名帖系列
- 地方政府管理(第2版新编21世纪公共管理系列教材)
- 民航概论(普通高等院校民航特色专业十三五规划教材)