食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鹅肝三部曲的做法步骤
-
1先把鹅肝，牛奶，淡奶油，蛋黄，人头马白兰地，盐黑胡椒混合，过滤，在瓶子的底部倒入蓝莓酱，把过滤好的鹅肝倒进去，放进蒸箱蒸35分钟，放凉，加一个红梅 -
2用刻模在生鹅肝刻一个圆的，裹一成蛋黄酱，再裹一成姜味面包，煎熟，放一个茉莉花雪糕，用益寿糖甩一个糖丝球
-
3鹅肝去筋，放入海盐，呠酒，人头马白兰地，盐黑胡椒蒸45分钟，放凉，刻一个圆的
-
4刻好的熟鹅肝用锡纸包一圈，倒入百香果汁，最后在上面装饰小菜放一点
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
西式宴请
西餐
- 话梅陈皮鸡翅
- 青椒牛肉粒
- 蜜豆中种小面包
- 老干妈拌苦瓜
- 芝心土豆球
- 芒果橘子奶
- 消暑解火神器——小炒西瓜皮
- 鱼卤面
- 鱼饼拉面
- 红豆薏米粥
- 香菇辣椒鸡
- 木瓜银耳红枣羹
- 油焖茄子
- 橄榄菜四季豆（饭扫光）
- 麻将豆皮
- 绿豆沙
- 盐水毛豆
- 糖醋小排
- 方便面炒了吃
- 秘制鸡排
- 番茄鸡蛋汤
- 洛神花梨子酵素
- 口袋饼
- 炒鳝鱼丝
- 番茄里脊
- home rule
- home run
- home-school
- homeschooling
- home schooling
- home screen
- Home Secretary
- homesick
- homesickness
- home site
- home soil
- homespun
- homestead
- homesteader
- home straight
- 狄仁杰谏复庐陵王图（明·李昱）
- 狄仁杰（宋·徐钧）
- 狄仁杰（宋·王十朋）
- 狄倅伯通席上二首（宋·郭祥正）
- 狄公祠（宋·韦骧）
- 狄参戎邀集园亭观女剧即席赋（明·胡应麟）
- 狄咏石屏（宋·苏轼）
- 狄国老（明·邵宝）
- 狄大夫生辰二十韵（宋·刘弇）
- 狄明叔后房姬侍甚都而新畜小鬟十馀合奏南剧（明·胡应麟）
- 狄明叔新居河上所幸美人十数辈筑台榭以馆之（明·胡应麟）
- 狄明叔邀集新居命女伎奏剧凡玉簪浣纱红拂三（明·胡应麟）
- 狄明府（唐·杜甫）
- 狄梁公仁杰（清·张晋）
- 狄梁公墓（明·薛瑄）
- 幼儿阶梯学画(1幼儿园实用美术课程)
- 家具设计(中国高等院校十二五精品课程规划教材)
- 此行莫恨天涯远
- 路边野餐/世界科幻大师丛书
- 爱上冒牌高富帅
- 畅销书浅规则(成就畅销书的116个细节)
- 40周怀孕宝典(附光盘)/灵智她生活孕育书系
- 爱人同志
- 百变豆浆188例
- 嫁给鬼子
- 开车心理学
- 美味百事通带你吃遍深圳(2013版)
- 潜意识(2与心灵对话)
- 西晋原来不风流
- 血色子午线(精)