食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鹅肝三部曲的做法步骤
-
1先把鹅肝，牛奶，淡奶油，蛋黄，人头马白兰地，盐黑胡椒混合，过滤，在瓶子的底部倒入蓝莓酱，把过滤好的鹅肝倒进去，放进蒸箱蒸35分钟，放凉，加一个红梅 -
2用刻模在生鹅肝刻一个圆的，裹一成蛋黄酱，再裹一成姜味面包，煎熟，放一个茉莉花雪糕，用益寿糖甩一个糖丝球
-
3鹅肝去筋，放入海盐，呠酒，人头马白兰地，盐黑胡椒蒸45分钟，放凉，刻一个圆的
-
4刻好的熟鹅肝用锡纸包一圈，倒入百香果汁，最后在上面装饰小菜放一点
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
西式宴请
西餐
- 凉拌素鱼翅
- 酱鸡爪
- 什锦豆腐
- 自己在家也可以做奶糖，奶香味十足的花生牛轧糖
- 豆腐炒荷兰豆
- 菜团子菜饺子
- 荷兰豆炒牛鞭
- 花一样的面包卷
- 彩色水煎包----不可错过的家庭版美味面食
- 焦糖牛奶炖蛋
- 鲜奶炖蛋
- 法式焦糖炖蛋
- 春天的美味----荠菜素饺子
- 芹菜精肉炒藕丁
- 丑丑的椒盐烧饼
- 干煸芸豆
- 芹菜山药条
- 西芹腰果
- 豆沙包
- 猪肉豆角大包子
- 健康果麦饼
- 细腻型菠萝酱
- 凉拌莜面皮
- 白菜（黄芽菜）肉丝炒年糕
- 白汁意大利粉
- 过什么存什么的成语
- 过什么已什么的成语
- 过什么必什么的成语
- 过什么成什么的成语
- 过什么抽什么的成语
- 过什么拆什么的成语
- 过什么招什么的成语
- 过什么控什么的成语
- 过什么斩什么的成语
- 过什么春什么的成语
- 过什么未什么的成语
- 过什么烟什么的成语
- 过什么甚什么的成语
- 过什么白什么的成语
- 过什么秋什么的成语
- 食橄榄记客语（宋·周紫芝）
- 食橄榄（明·孙作）
- 食橘（宋·刘敞）
- 食橘（宋·李纲）
- 食橙寄谢舍人（宋·梅尧臣）
- 食河豚歌（明·苏仲）
- 食河豚鲈鱼席间口占（宋·李曾伯）
- 食河豚（宋·周承勋）
- 食河豚（明·胡应麟）
- 食波罗蜜（清·朱景英）
- 食洞庭橘有感（宋·虞俦）
- 食淡（宋末元初·戴表元）
- 食淮白鱼二首（宋·曾几）
- 食滹沱鱼戏作（明·王世贞）
- 食烧笋留题陈惟寅竹间（明·杨基）
- 城市化进程中的土地利用与农地保护
- 中国装备制造业投资与技术进步
- 基础会计(山东省成人高等教育财经类品牌专业系列教材)
- 虚拟经济统计核算--理论与方法
- 发达国家减缓努力的可比性问题
- 上市公司定向增发新股--理论与实证研究
- 城乡基础设施均等化供给研究/公共经济与公共政策齐鲁文库
- 面向创新型国家战略的金融支持体系研究/中青年经济学家文库
- 我国上市公司的财务重述与公司治理
- 中国经济中长期风险和对策
- CRM理论与实践
- 中国商业银行深化改革与管理创新研究(2008)/国有经济论丛
- 碳博弈(国际竞争力与美国气候政策)
- 有中国特色的养老金体系研究
- 环境有益技术开发与转让国际合作创新机制研究