食材明细
- 清淡 口味
- 扒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
味道沙拉的做法步骤
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1把黄绿节瓜，茄子，刨成薄片，撒上盐，黑胡椒，蒜蓉，百里香扒熟，颜色成金黄色，帕尔玛火腿也刨成薄片，把红黄椒的表皮烤焦，剥掉，撒上盐黑胡椒，蒜蓉，百里香烤熟，切条 -
2金枪鱼上撒盐，黑白芝麻，黑胡椒碎，开小火四边煎熟，中间别煎熟，切片
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3秤3个五克的羊奶奶酪，依次裹上面粉，蛋液，面包糠，放进160°的炸锅炸30秒
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4黑松露去表皮，切片晒干，刻圆形，表皮切碎，熟鹅肝切粒
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5依次摆上扒好的青黄节瓜茄子，刨好的帕尔玛火腿，煎好的金枪鱼放在两边，烤好的红黄椒靠在黄绿节瓜上，炸好的羊奶芝士球两边和中间各放一个，黑菌片，熟鹅肝粒放在中间菜上，黑菌碎撒两边，紫苏油，小菜做装饰
使用的厨具：烤炉、不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蔓越莓司康
- 古早奶油小方，松软蛋糕，奶味绵长，一口满足。
- 肉沫豆腐
- 花菇青椒炒肉丝
- 尖椒炒羊肝
- 天妇罗紫苏
- 冬瓜虾皮汤
- 西红柿鸡蛋面片儿汤
- 煎蛋竹荪丝瓜汤
- 素版羅宋湯
- 黄酒焗大闸蟹
- 捞汁海鲜
- 玉米面花馒头
- 眉豆糕
- 干煸黄豆酱
- 沙姜焗排骨
- 黄瓜炒蛋
- 丝瓜鸭血汤
- 栗蓉馅
- 快菜炒豆干
- 紫苏肉丝炒白瓜
- 豆腐皮丝瓜汤
- 凉拌紫苏
- 板栗酥
- 涼拌秋葵
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