食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
龙虾汤的做法步骤
-
1先把龙虾烤干，把西芹胡萝卜洋葱炒香，加香菜，香草，把烤好的龙虾放入锅中，加水煮，煮2到3个小时后，然后把龙虾打碎，调味，过滤，倒入碗中 -
2白蘑菇切碎，炒香加牛奶，淡奶油，奶泡粉，打成奶泡用勺子放在龙虾汤上
-
3龙虾肉调味，包成饺子，用开水煮熟，放在碗上，最后淋龙虾油和装饰香菜
使用的厨具：奶泡机、烤炉、汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
汤羹