食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
龙虾汤的做法步骤
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1先把龙虾烤干，把西芹胡萝卜洋葱炒香，加香菜，香草，把烤好的龙虾放入锅中，加水煮，煮2到3个小时后，然后把龙虾打碎，调味，过滤，倒入碗中 -
2白蘑菇切碎，炒香加牛奶，淡奶油，奶泡粉，打成奶泡用勺子放在龙虾汤上
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3龙虾肉调味，包成饺子，用开水煮熟，放在碗上，最后淋龙虾油和装饰香菜
使用的厨具：奶泡机、烤炉、汤锅、煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
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- 九月蜂蝶（明·陶安）
- 九月西城无涧同陈道士衡上人（宋末元初·戴表元）
- 九月西皋席上得海字（明·朱朴）
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- 九月见牡丹（明·朱诚泳）
- 九月见碧桃花（清·孙原湘）
- 九月见花（明·李梦阳）
- 九月诸友载酒约游北郊自顾皤然叨居会首半酣（明·区越）
- 九月赴郡燕旄节适至（宋·姜特立）
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- 九月遇雨前韵（明·黄公辅）
- 九月道中遇雪（元·耶律铸）
- 九月都下对雪寄永叔师鲁（宋·梅尧臣）
- 九月闭关谢笔砚而千里故人讯问不绝又多以诗（明·王世贞）
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