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诗文 南瓜羹
释义
南瓜羹的做法
“香甜可口,健康养人。”

食材明细

主料
  • 南瓜 1个
辅料
  • 牛奶 半包
  • 奶油 少许
  • 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜羹的做法步骤

  • 南瓜羹的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,切小块。
  • 南瓜羹的做法步骤:2
    2
    上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。(蒸的越透越容易后期制作)
  • 南瓜羹的做法步骤:3
    3
    用勺子捣烂。
  • 南瓜羹的做法步骤:4
    4
    搅拌机打碎。
  • 南瓜羹的做法步骤:5
    5
    根据个人喜好,选择搅碎程度。
  • 南瓜羹的做法步骤:6
    6
    我打到了这个程度,后来觉得打得粗些会更好些。
  • 南瓜羹的做法步骤:7
    7
    加牛奶,糖,奶油,纯净水一起炖。不用开锅,烫了就可以。我用的紫砂煲,如果选用明火就要不停搅拌,避免糊底。
  • 南瓜羹的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.南瓜不用非要切小块,只要能蒸透,切什么样子都行;
2.蒸的步骤很关键,蒸的越透,后期越容易加工制作;
3.喜欢果香的,可以滴少许橄榄油。
使用的厨具:搅拌机、汤锅、蒸锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/15 13:19:03