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诗文 干锅羊肉
释义
干锅羊肉的做法
“这道菜口感香辣,尖锐的辛辣味透过羊肉漫上味蕾,带上了羊肉的醇香,对于嗜辣的人来说,十分过瘾。”

食材明细

主料
  • 羊肉 750克
  • 辣酱 50克
  • 老抽 5毫升
  • 10瓣
  • 香菜 2根
辅料
  • 干辣椒 20个
  • 30毫升
  • 10片
  • 青蒜 3根
  • 洋葱 半个
  • 800毫升
  • 其他 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

干锅羊肉的做法步骤

  • 1
    羊肉切5厘米块,凉水下锅,水开焯4分钟捞出洗净;
  • 2
    干辣椒切小段;
  • 3
    青蒜、香菜洗净切段,洋葱切小碎块,备用;
  • 4
    锅内放入处理好的主料、调料和水;
  • 5
    盖好锅盖,启动【收汁?羊肉】,烹饪程序自动执行;
  • 6
    待烹饪结束后,撒入青蒜、香菜段、干葱,将食材搅拌均匀即可。

小窍门

1.可根据个人口味调节辣味
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 13:03:45