食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋烧猪尾巴的做法步骤
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1猪尾巴清洗干净。 -
2斩块。
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3冷水下锅加入料酒生姜焯水去腥。
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4捞出清洗备用。
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5鸡蛋煮熟冷水浸泡几分钟剥壳。
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6配料。
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7锅中热油加入冰糖融化倒入猪尾巴翻炒。
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8翻炒均匀。
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9加入配料。
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10加入清水生抽老抽。
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11转入砂锅中煮沸转小火慢炖，加入鸡蛋。
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12加入盐大火收汁。
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13加入少许青红椒翻炒均匀即可。
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14成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜