网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱卤牛肝
释义
食材明细
主料
牛肝
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
冰糖
适量
小米椒
适量
蒜末
适量
香菜
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
香油
适量
咸香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酱卤牛肝的做法步骤
1
牛肝冷水下锅,放入葱姜料酒煮五分钟捞岀。
2
砂锅中放入适量的水,放入香料。
3
放入煮过的牛肝。
4
放入生抽。
5
放入两勺抽。
6
放入两勺蚝油。
7
放入冰糖。
8
放入适量的盐卤半小时浸泡两小时。
9
碗中放入蒜末,小米椒碎,生抽,香醋,香油,蚝油和香菜碎拌匀。
10
卤好的牛肝切片。
11
摆上调好的料汁即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
油麦菜鸡蛋饼
麻辣龙虾尾
榴莲煲鸡汤
燘魚鳔鮑魚肉丸
椒丝腐乳炒空心菜
双菇辣白菜炒鸡蛋
香菇青菜小笼包
折耳根(鱼腥草)炒腊肉
蒜苔肉末拌面
山药水果饭团
清蒸芋丝肉丸
酸辣土豆丝
生滚牛肉粥
豆角鸡蛋打卤面
鱿鱼须炒饭
烤鱿鱼须
简易版蟹黄蛋
胡萝卜丝炒小鱼干
美味要是虾饺王
香酥椰挞
四色豆核桃豆浆
香炒小龙虾虾尾
榆树钱窝头
豆腐脑的做法制作比例
蔓越莓蛋挞
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 5:40:11