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诗文 双椒炒猪肚
释义
双椒炒猪肚的做法

食材明细

主料
  • 预煮猪肚 250g
辅料
  • 红椒 适量
  • 青椒 适量
  • 涪陵微辣榨菜 40g
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

双椒炒猪肚的做法步骤

  • 双椒炒猪肚的做法步骤:1
    1
    预煮猪肚再用盐和面粉分别抓洗一次。放入高压锅中压10分钟,过冷水沥干。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:2
    2
    辣椒和葱姜蒜洗切好。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:3
    3
    锅预热,倒油,放入姜蒜。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:4
    4
    放入猪肚,翻炒二分钟。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:5
    5
    倒料酒,翻炒两分钟。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:6
    6
    加盐和生抽,翻炒二分钟。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:7
    7
    放入辣椒,翻炒二分钟。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:8
    8
    再放点涪陵微辣榨菜,炒均匀。
  • 双椒炒猪肚的做法步骤:9
    9
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 18:46:15