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诗文
双椒炒猪肚
释义
食材明细
主料
预煮猪肚
250g
辅料
红椒
适量
青椒
适量
涪陵微辣榨菜
40g
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
双椒炒猪肚的做法步骤
1
预煮猪肚再用盐和面粉分别抓洗一次。放入高压锅中压10分钟,过冷水沥干。
2
辣椒和葱姜蒜洗切好。
3
锅预热,倒油,放入姜蒜。
4
放入猪肚,翻炒二分钟。
5
倒料酒,翻炒两分钟。
6
加盐和生抽,翻炒二分钟。
7
放入辣椒,翻炒二分钟。
8
再放点涪陵微辣榨菜,炒均匀。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 2:10:07