“去年朋友送了好多的茯苓一直没吃，要抓紧机会把它消灭了，浪费了怪可惜的。茯苓利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
薏米伏苓南瓜粥的做法步骤
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1薏米仁用水泡发一夜。 -
2茯苓难溶于水，要用温水泡两小时。 -
3薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。 -
4薏米熬至8分熟时，放入茯苓继续熬。 -
5南瓜去皮去瓤洗净切成小丁备用。 -
6薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮。 -
7南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。
小窍门
茯苓难溶于水，要提前用水泡泡，或和薏米一同下锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜