“这道白菜好吃的关键，就在最后放的蒜末上，不知道大家是怎么做白菜的，有更好吃的不妨也分享一下。
白菜营养丰富：
1.含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
3.白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常白菜的做法步骤
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1白菜切宽条，蒜切片和末。 -
2肉切条备用。 -
3热锅凉油，油热放花椒和辣椒炒出香味 -
4放入蒜片。 -
5放肉煸炒。 -
6放入白菜煸炒。 -
7放醋煸炒。 -
8放酱油煸炒。 -
9出锅前放糖和盐拌匀，最后放鸡粉和蒜末出锅。 -
10装盘，撒上蒜苗末装饰。ok！
小窍门
1.可以适量多倒醋和多放蒜末，这是这道菜的关键，味道很好。
2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
3.腹泻者尽量忌食大白菜。
4.气虚胃寒的人忌多吃。
2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
3.腹泻者尽量忌食大白菜。
4.气虚胃寒的人忌多吃。
使用的厨具：炒锅
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