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诗文 [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡
释义
[原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 半小块
  • 鸡肉块 半只
辅料
  • 香菜 适量
  • 蒜米 适量
配料
  • 绍兴花雕酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

花雕焖南瓜鸡的做法步骤

  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：1
    1
    将所需材料备好。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：2
    2
    将鸡肉块洗净，加入盐，生抽及花雕酒。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：3
    3
    腌制片刻。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：4
    4
    烧热砂煲，烧热1大匙油，爆香蒜。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：5
    5
    将鸡块放入砂锅里。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：6
    6
    转大火，续煸炒至鸡肉块上色。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：7
    7
    倒入南瓜块后，慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：8
    8
    继续大火，加入适量的水煮大约10分钟。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：9
    9
    盖上砂锅盖，转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：10
    10
    加入鸡精调味。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：11
    11
    并加入1大匙绍兴花雕酒。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：12
    12
    加入香菜，盖上。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：13
    13
    再焖煮1分钟，便可享用。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：14
    14
    很香很浓郁的味道，来尝尝。
  • [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡的做法步骤：15
    15
    很下饭哦。
使用的厨具：砂锅
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更新时间：2025/12/2 8:46:02