“很喜欢韭菜、韭黄、蒜苔之类，无论怎么炒都感觉好吃。这次用小鱼干搭配，味道更佳。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒椒盐小鱼干的做法步骤
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1将蒜苔洗干净切成段。 -
2小鱼干浸泡至软捞起沥干水分。 -
3烧热锅倒入少许橄榄油，放入小鱼干。 -
4炒至干身时撒入少许椒盐粉，炒均匀盛起备用。 -
5锅里继续倒入少许橄榄油，放入蒜苔大火炒。 -
6调入少许盐以及少许水，继续翻炒。 -
7再将小鱼干倒入。 -
8炒均匀即可熄火上碟。
使用的厨具：炒锅
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