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诗文
笋干焖鸡肉
释义
“笋干老家的,配上清远鸡味道不错!”
食材明细
主料
清远鸡
半只
笋干
适量
辅料
老干妈辣椒酱
一小勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
料酒
五毫升
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
笋干焖鸡肉的做法步骤
1
清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞出来备用。
2
笋干提前泡开,切好备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸡肉至焦黄。
4
倒入笋干一起煸炒。
5
加入适量清水。
6
调一小勺老干妈辣椒酱,少许盐,大火烧开转小火慢慢焖。
7
焖至大火收汁即可。
8
装盘,成品。
9
家常下饭菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 1:13:52