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诗文 葱爆鱿鱼卷
释义
葱爆鱿鱼卷的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 1条
  • 洋葱 适量
  • 辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

葱爆鱿鱼卷的做法步骤

  • 葱爆鱿鱼卷的做法步骤:1
    1
    鱿鱼处理干净。
  • 葱爆鱿鱼卷的做法步骤:2
    2
    鱼肉铺平,先斜切,下面不要切断,然后再纵切,切出花纹。
  • 葱爆鱿鱼卷的做法步骤:3
    3
    再分割成小长方块,过水汆烫。
  • 葱爆鱿鱼卷的做法步骤:4
    4
    洋葱、辣椒切片,姜切碎。
  • 葱爆鱿鱼卷的做法步骤:5
    5
    锅中油热,下入姜、洋葱、辣椒。
  • 葱爆鱿鱼卷的做法步骤:6
    6
    炒至片刻,加入鱿鱼卷,大火爆炒。
  • 葱爆鱿鱼卷的做法步骤:7
    7
    加料酒、生抽、盐,翻炒均匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/15 12:23:21