“立秋了蒸菜最適合??家中有老幼的更加不要錯過哦！
（網絡上營養表這樣記載）????????????
「南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅，能清除體內自由基，對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。
豬肉性平、味甘鹹，有補中益氣，滋陰潤燥的作用，除了煮餸外，煲湯時都會加入豬肉以作調味。在營養角度，豬肉含有豐富蛋白質，有助細胞生長和修補身體組織；此外，豬肉含有鐵、鈣、磷、鋅和維他命B雜等營養素，其中鐵質更是製造紅血球的主要元素。」”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜圈蒸肉饼的做法步骤
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1材料簡單，準備好。 -
2先把南瓜圈整理乾淨，放在蒸盤上。
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3加入調味料，這時把杞子泡軟備用。
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4攪拌均勻（喜歡濃味的可以自由調味）。
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5把調味好的肉沫放入南瓜圈里。
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6再把剩下來的肉沫放上（如圖）最後灑上杞子放上蒸鍋冷水蒸15-20分鐘（時間視乎南瓜圈和肉碎的多少而定）。
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7另起鍋把淀水輕輕煮開淋上即可！
小窍门
調味可按自己喜好調整。
蒸的時間也要看自己的安排的份量而定。
蒸的時間也要看自己的安排的份量而定。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜