食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒茄子的做法步骤
-
1将蒜，姜切丁，切丝备用。 -
2接着将茄子切条，放点盐清洗干净备用。
-
3雀阳椒切丁备用。
-
4起锅烧油，锅里倒入20毫升的油，油温约80°左右将茄子慢慢倒入锅中，炸至软软像吸透锅里的油样子即可捞出备用，捞出的时候要小心点哦！茄子出水容易溅起油来。
-
5把锅里的油到起来留着炒菜~剩下一点点，依然小火，姜，蒜放进来翻炒，接着大火，放进辣椒，继续翻炒，大约40秒左右把茄子加入，放盐，蚝油，来回翻炒，加入5毫升的水，翻炒两下焖一会就可以出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 春饼
- 牛年主题蛋糕 呆萌可爱小牛蛋糕
- 时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳
- 红油鸡胸
- 炸藕盒
- 猪蹄冻
- 白菜炖丸子
- 空心麻团
- 尖椒炒肉盖面
- 咸菜土豆片豆腐汤
- 蚝油生菜
- 橙香焦糖芯糖霜饼干
- 除夕年夜饭｜脆萝胭脂
- 除夕年夜饭｜藕香团圆
- 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块
- 藜麦芒果布丁
- 口水鸡
- 节气食养｜立春 春饼
- 蒜蓉青菜
- 胡萝卜鸡蛋藜麦炒饭
- 娃娃菜虾仁煲
- 黑胡椒牛肉炒土豆
- 炸脆虾
- 金针菇鸡蛋焖粉丝
- 千层饼
- 少什么缺什么的成语
- 少什么老什么的成语
- 少什么若什么的成语
- 少什么见什么的成语
- 少什么许什么的成语
- 少吃什么什么的成语
- 少吃俭用
- 少吃外面食物用英语怎么说
- 少吃没穿
- 少吃缺穿
- 少壮不努力，老大徒伤悲
- 少壮什么什么的成语
- 少头什么什么的成语
- 少头无尾
- 少头没尾
- 寄吕芳子诗集（近现代·李洸）
- 寄吕英父（宋·刘过）
- 寄吕许公（宋·梅询）
- 寄吕谦益卿三首（宋·赵蕃）
- 寄君任（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄君任（清末近现代初·陈曾寿）
- 寄君实（宋·范纯仁）
- 寄君山（明·何景明）
- 寄君时学正弟（宋·彭汝砺）
- 寄君时宿直（宋·彭汝砺）
- 寄君时弟（宋·彭汝砺）
- 寄君时弟（宋·彭汝砺）
- 寄君时（宋·彭汝砺）
- 寄君时（宋·彭汝砺）
- 寄君时（宋·彭汝砺）
- 汉蒙双语诉讼服务指南(汉文蒙古文)
- 多波束测深声呐技术原理与应用(精)/现代水声技术与应用丛书
- 湖沼学研究导论(精)
- 头脑潜能开发(数学4-5岁共2册)
- 西域四百年(汉匈争夺战)(精)
- 明清时期宁波海洋文献研读
- 中西医结合执业助理医师资格考试拿分考典(医学综合2022)/执业医师资格考试通关系列
- 体育教学改革与训练研究
- 临床医学概论(供药学类药品与医疗器械类专业用全国高职高专院校药学类专业核心教材)
- 征途
- 故宫吉祥
- 高唐锦鲤特色渔业生产技术
- 护理药理(供护理助产专业用全国高职高专院校护理类专业核心教材)
- 一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃
- 等你长大就知道(一个80后妈妈的育儿心事)