“非常美味的家常小炒。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼须炒丝瓜的做法步骤
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1丝瓜削皮洗干净。 -
2改刀切好。
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3鱿鱼须提前泡软需半小时以上，然后清洗一下沥水备用。
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4蒜末，姜丝。
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5热锅放油下蒜末炒香。
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6放入丝瓜大火翻炒。
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7加少许盐炒边炒边淋入少许开水，这样炒丝瓜快速熟透口感更好。
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8把丝瓜先盛上碟。
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9再起锅放油，下姜丝炒香。
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10放入鱿鱼须先大火炒去水分，淋点米酒去腥增香。
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11再调小火慢慢煸炒让鱿鱼须干香。
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12调酱油，糖，胡椒粉。
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13炒均匀入味即可。
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14把刚才炒好的丝瓜回锅大火快乐翻炒均匀。
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15一碟非常美味道家常小炒就完成了。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜