网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱烧排骨
释义
酱烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 肋排 二斤
辅料
  • 黄豆酱 一大勺
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老臭 适量
  • 葱姜料酒 适量
  • 花椒八角 适量
  • 香叶 适量
  • 冰糖 适量
  • 红椒 适量
  • 芝麻 一点
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酱烧排骨的做法步骤

  • 酱烧排骨的做法步骤:1
    1
    肋排洗净。
  • 酱烧排骨的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,葱姜料酒焯水。
  • 酱烧排骨的做法步骤:3
    3
    准备辅料。
  • 酱烧排骨的做法步骤:4
    4
    把焯好水的肋排和辅料从姜蒜红椒香叶花椒大料一起下锅。
  • 酱烧排骨的做法步骤:5
    5
    在加上一大勺黄豆酱。
  • 酱烧排骨的做法步骤:6
    6
    锅中+热水。
  • 酱烧排骨的做法步骤:7
    7
    大火烧开,加生抽,老抽,冰糖,这些都按自己的口味适量加,没有准确数。
  • 酱烧排骨的做法步骤:8
    8
    下火慢炖50分钟。
  • 酱烧排骨的做法步骤:9
    9
    汤汁收干,全程不加一点油。
  • 酱烧排骨的做法步骤:10
    10
    50分之后排骨已经很软糯香甜,撒一点芝麻。
  • 酱烧排骨的做法步骤:11
    11
    成品上图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:36:14