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诗文	青瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 青瓜 适量 鸡蛋 适量 脆皮肠 适量 辅料 油 适量 蒜 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 原料图，青瓜去皮洗净。 2 青瓜和脆皮肠分别切片，蒜切碎，鸡蛋打散搅匀。 3 起油锅，下鸡蛋液。 4 凝固后铲成小块铲至一边，下蒜末炒香。 5 下青瓜片和脆皮肠炒至断生。 6 放盐炒匀即可出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。