食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家乡菜肉沫的做法步骤
-
1茄子干,豆角干,萝卜干用水泡发。 -
2茄子干是一整个晒干的,泡发之后切碎,所有菜干沥干水份备用。 -
3姜葱蒜洗净切好备用,剁椒是我自己之前做的。 -
4瘦肉洗净,剁碎。 -
5热锅烧油,爆香姜蒜,放入瘦肉煸炒。 -
6肉沫八成熟时再倒入少许油,放入姜蒜爆香,和入菜干一起炒。 -
7倒少许料酒,生抽,剁椒,快速翻炒。 -
8放入盐鸡精十三香粉,炒均匀,关火,放入葱花装盘即可享用。
所属分类：
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午餐
- 玉米纯豆浆
- 冬日暖心热饮：黑豆浆
- 醋溜双白
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- 卡通馒头
- 脆藕煎肉饼
- 蒸白菜饼
- 海鲜天使意面
- 墨西哥辣椒酱牛肉饭
- 炸鸡翅
- 青椒炒鱿鱼
- 面粉的华丽变身
- 葱爆大虾
- 腐乳红烧猪蹄
- 自制腌辣椒
- 酱香海鲳鱼
- 黑乐砂锅之炝锅莲藕块
- 椰蓉面包
- 抹茶麻薯夹心软欧
- 肉酱金针菇
- 东北酸菜熘肥肠
- 电饭锅烧鸡
- 酥到融化的红茶酥饼
- 素炒菜花
- 皮蛋瘦肉粥
- oblate
- oblation
- obligate
- obligated
- obligate to do
- obligation
- obligation of means
- obligatory
- oblige
- obliged
- oblige to do
- obliging
- obligingly
- oblique
- oblique angle
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