食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家乡菜肉沫的做法步骤
-
1茄子干,豆角干,萝卜干用水泡发。 -
2茄子干是一整个晒干的,泡发之后切碎,所有菜干沥干水份备用。 -
3姜葱蒜洗净切好备用,剁椒是我自己之前做的。 -
4瘦肉洗净,剁碎。 -
5热锅烧油,爆香姜蒜,放入瘦肉煸炒。 -
6肉沫八成熟时再倒入少许油,放入姜蒜爆香,和入菜干一起炒。 -
7倒少许料酒,生抽,剁椒,快速翻炒。 -
8放入盐鸡精十三香粉,炒均匀,关火,放入葱花装盘即可享用。
所属分类：
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- 剩面条饼
- 鲫鱼白菜汤
- 果仁桃酥
- 花生仁红糖蛋糕
- 芹菜玉米猪肉蒸饺
- 土豆胡萝卜焖饭
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- 元气早餐之【戚风蛋糕】
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- 泡面土豆丸子
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- batswoman
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- batten on
- batten the hatches
- batten upon
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- batter down
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