“将黑米蒸熟，胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀，挤成小丸子入开水锅中汆熟，打芡汁浇上即可。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 氽 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
彩虹小肉丸的做法步骤
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1将图中黑米蒸熟，其它原料洗净剁碎。 -
2将剁碎后的原料分别和调好口味的绞肉拌匀。 -
3把拌匀后的五彩肉馅挤成小丸子，裹一层淀粉放入开水锅中汆熟。 -
4汆制时要不时的晃动炒锅，防止丸子沾底。 -
5汆熟后的丸子。 -
6可根据餐具摆出造型，打上芡汁即可。
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