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诗文
奶香红豆山药糕
释义
食材明细
主料
铁棍山药
300g
红豆馅
150g
辅料
白糖
25g
牛奶
25g
糕粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶香红豆山药糕的做法步骤
1
山药洗净,放入锅中烧开转中火蒸约30分钟至能轻松穿透。
2
取出去皮。
3
压成泥。
4
山药泥加入白糖和牛奶搅拌至细腻均匀。
5
取一块山药泥捏圆按扁。
6
放入红豆馅,收口。
7
月饼模具里面撒糕粉,晃动模具使其内部均匀粘上糕粉,然后将多余糕粉倒出,放入山药团,压实即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/3/17 10:06:57