食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿冷水入锅焯出血水。 -
2洗净后放入高压锅中。
-
3加入葱段，姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，冰糖和盐。
-
4放入料酒，生抽和老抽。
-
5倒入足量清水，选择“鸡鸭”键，提示音响后关掉电源，继续浸泡1晚上即可。
小窍门
浸泡时间久点上色好，也更入味
使用的厨具：高压锅
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