食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱饭的做法步骤
-
1肉片加料酒，老抽，胡椒粉提前腌制十分钟 -
2土豆去皮切小块（因为喜欢哝哝的口感，我提前煮熟了） -
3洋葱切丝（这一次切洋葱哭的稀里哗啦的，辣的） -
4姜切片，干辣椒切小段 -
5锅烧热，放入油，放入肉片翻炒 -
6将炒好的肉片拨到一边，放入姜和干辣椒炒出香味 -
7放入土豆、洋葱 -
8加适量盐 -
9加咖喱粉 -
10加适量水烧开转小火 -
11待汤汁收的差不多后关火，装盘
小窍门
土豆洋葱很能存放的，肉片买好放冰箱，吃的时候拿出化冻就好。不想出门的日子也可以在家做这道菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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