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诗文	懒人最爱：咖喱饭
释义	食材明细 主料 土豆 适量 洋葱 适量 肉片 适量 辅料 姜片 适量 干辣椒 适量 配料 咖喱粉 适量 中辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 咖喱饭的做法步骤 1 肉片加料酒，老抽，胡椒粉提前腌制十分钟 2 土豆去皮切小块（因为喜欢哝哝的口感，我提前煮熟了） 3 洋葱切丝（这一次切洋葱哭的稀里哗啦的，辣的） 4 姜切片，干辣椒切小段 5 锅烧热，放入油，放入肉片翻炒 6 将炒好的肉片拨到一边，放入姜和干辣椒炒出香味 7 放入土豆、洋葱 8 加适量盐 9 加咖喱粉 10 加适量水烧开转小火 11 待汤汁收的差不多后关火，装盘 小窍门 土豆洋葱很能存放的，肉片买好放冰箱，吃的时候拿出化冻就好。不想出门的日子也可以在家做这道菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。