“一到这个季节，市场上就有好多新鲜板栗卖，当然大街小巷也会飘着炒栗子的香甜。我向来是抵挡不住栗子的诱惑的，以往总会隔一阵子就买一包人家炒好的栗子回来吃，但是，外面的东西毕竟不干净，想想还是自己在家做好，有简单又方便，用料放心，还干净，价格算下来比外头买的还便宜许多呢！
糖炒栗子固然香甜，可是上火，炒起来也麻烦，我把它用水煮了，一样很好吃，糯香十足，这栗子买的8元一斤，也是一个营养美味的零食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖煮栗子的做法步骤
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1准备材料。 -
2栗子洗净，用刀在尖尖的顶部切十字刀。 -
3把处理好所有的栗子，放入锅中加入清水，至没过栗子约1厘米高即可。 -
4煮沸，加入白糖，用勺子搅拌至白糖融化。 -
5加盖锅盖，用中火煮约半小时，至锅中汤汁快吸干。 -
6双手握住锅耳，晃动，使锅底的糖份遗留物均匀地附着在栗子上，加盖，焖五至十分钟即可出锅。
使用的厨具：煮锅