“鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1葱切段，姜切片，清洗鸡翅，锅中加冷水开火，放入鸡翅，水开后焯水片刻，捞出鸡翅过冷水清洗干净，沥干水分； -
2起锅放油，油热后放入葱段、姜片、八角煸炒出香味，放入鸡翅继续煸炒至鸡翅两面焦黄，倒入可乐，淹没过鸡翅，放入少许盐；
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3大火烧开转小火至汤汁浓稠出锅，摆入盘中即可。
小窍门
1.肉类焯水要冷水下锅，才能排除血污和肉腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜