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诗文
魔芋烧鸭子
释义
食材明细
主料
鸭子
一只
魔芋
2斤
辅料
莴苣
2根
泡生姜
2根
泡海椒
6个
泡萝卜
1个
酸辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
魔芋烧鸭子的做法步骤
1
将鸭子洗净筛掉水份静置着去准备其它食材
2
把魔芋切成条状放在水里煮3—4分钟然后捞起来
3
这是准备好的酸萝卜用来提味
4
在加一些泡红海椒和几根泡生姜,多少你可以根据自己喜欢的味道程度大小来决定
5
还可以加一些调色的青菜譬如莴苣、大葱等
6
将油加热至7.8成熟
7
这是郫县豆瓣可以在热油后放入一两勺很香的
8
接着把那些调料小菜倒入锅里翻炒
9
然后放入已经准备好的鸭子进行翻炒
10
最后加入刚好没过鸭肉的水盖上锅盖每隔一段时间就要再炒一下
11
最后魔芋烧鸭子放一些盐就大功告成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:42:21