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诗文	生煎肉饼
释义	食材明细 主料 猪前腿肉 750g 辅料 香葱 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡蛋 2个 老抽 适量 生抽 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 生煎肉饼的做法步骤 1 猪前腿肉剁成肉糜。 2 把香葱切成末放在肉糜上，再放适量料酒、盐，两个鸡蛋、胡椒粉和淀粉。 3 把肉糜往顺时针方向搅打上劲。 4 左手心放少量料酒，你的一团肉糜放在手心，双手反复摔打成饼状。 5 锅烧热放油，把肉饼一个个放入锅内煎。 6 煎至两面焦黄。 7 锅内剩一点点底油，，把煎好的肉饼倒进去，放适量糖、老抽、生抽，再放点清水煮开后转中火煮至汤汁收干。 8 起锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	人人可以尝试之好吃哒广式腊肠煲仔饭 花米三明治 胡萝卜炒毛豆 豆瓣酱烧鱼 火龙果豆浆——粉色少女心豆浆 外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排 网红雪花酥 富贵虾 茄汁虎皮鹌鹑蛋 蓑衣黄瓜 白灼菜心 虾仁炒芹菜 榨菜肉丝 脏脏花卷 炸带鱼 剁椒金针菇 清炒油麦 什锦炒香干 云朵流心蛋糕 蚝油胡萝卜炒白菜芯 油菜烧海鲜菇 三色杂粮饭 宝宝的创意早餐，鸡蛋饼还能这样玩 沙汁虾 果味辣白菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。